One Health è un approccio olistico che riconosce l'interconnessione tra salute umana e l’ ambiente biotico proponendosi di integrare le conoscenze e le competenze di varie discipline. Affronta tematiche come le trasformazioni ambientali e il loro impatto sul benessere umano, promuovendo comportamenti sostenibili per un futuro più sano per tutti gli esseri viventi.